Insignia Coffee fue reconocida en la Cafés de Colombia Expo 2025 como referente de la calidad y la nueva caficultura tolimense
El caficultor tolimense Jhon Espitia y su marca Insignia Coffee han sido reconocidos recientemente entre las 30 mejores tiendas de café de Sudamérica en el marco de la feria Cafés de Colombia Expo 2025. Este logro posiciona a Espitia, también docente de la Escuela Regional del Café del Tolima y campeón de competencias de filtrados, como un referente de la nueva generación de productores que impulsan el café de la región.
El reconocimiento se otorgó tras una selección de más de dos mil establecimientos de café. Jhon Espitia, propietario de Insignia Coffee, señaló que este resultado trasciende lo individual. “No es solo un premio personal, sino un reconocimiento a todos los caficultores del Tolima que día a día trabajan con pasión, disciplina y amor por la tierra”, afirmó Espitia.
Por: Editor Región. Tolima7dias.com.co
Comunicado a la Opinión Pública
El caficultor, cuya marca busca exhibir el producto tolimense, explicó que el logro es producto de años de trabajo y estudio. “Esto representa años de esfuerzo, estudio y constancia. Insignia Coffee nació con el sueño de mostrar lo mejor del Tolima en una taza. Cada café que servimos cuenta una historia: la del productor, la del territorio y la del trabajo bien hecho”, agregó.
Además de su labor como productor, Jhon Espitia se desempeña como profesor en la Escuela Regional del Café, guiando a baristas y caficultores en técnicas y la comprensión de la calidad del grano. “Mi mayor satisfacción es ver cómo nuevas generaciones se enamoran del café y entienden que detrás de cada taza hay ciencia, arte y cultura. El Tolima tiene todo para ser reconocido mundialmente, y este reconocimiento es una muestra de que vamos por buen camino”, comentó Espitia.
La Gobernación del Tolima también se refirió al galardón a través de un mensaje de felicitación, indicando que este tipo de reconocimientos “inspiran a seguir fortaleciendo la caficultura tolimense”.
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Ejército refuerza vigilancia sobre infraestructura estratégica en el centro del Tolima
Soldados del Batallón de Infantería N.° 18 Coronel Jaime Rooke realizan labores de vigilancia y control en infraestructura estratégica del centro del Tolima.
Por: Editor Región, Tolima7dias.com.co
La seguridad de infraestructura considerada crítica en el centro del Tolima está bajo vigilancia de soldados del Batallón de Infantería N.° 18 Coronel Jaime Rooke, adscrito a la Sexta Brigada del Ejército Nacional. Las labores militares buscan prevenir situaciones que puedan comprometer instalaciones estratégicas y su funcionamiento en esta zona del departamento.
De acuerdo con la información difundida por la unidad militar, los uniformados mantienen presencia en puntos relacionados con infraestructura fundamental para el territorio, mediante actividades de vigilancia y control orientadas a reducir posibles riesgos.
La protección de estas instalaciones forma parte de las tareas de seguridad que desarrolla el Ejército, debido a las consecuencias que podría generar una eventual afectación sobre los servicios y las actividades que dependen de su funcionamiento.
Aunque la Sexta Brigada confirmó el despliegue de sus tropas en el centro del departamento, no precisó cuáles son las instalaciones intervenidas, cuántos soldados participan en las operaciones ni si las medidas responden a amenazas específicas.
Por ahora, las autoridades militares mantienen las labores de vigilancia como parte de su misión de protección de infraestructura estratégica en esta región del Tolima.
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