Insignia Coffee fue reconocida en la Cafés de Colombia Expo 2025 como referente de la calidad y la nueva caficultura tolimense
El caficultor tolimense Jhon Espitia y su marca Insignia Coffee han sido reconocidos recientemente entre las 30 mejores tiendas de café de Sudamérica en el marco de la feria Cafés de Colombia Expo 2025. Este logro posiciona a Espitia, también docente de la Escuela Regional del Café del Tolima y campeón de competencias de filtrados, como un referente de la nueva generación de productores que impulsan el café de la región.
El reconocimiento se otorgó tras una selección de más de dos mil establecimientos de café. Jhon Espitia, propietario de Insignia Coffee, señaló que este resultado trasciende lo individual. “No es solo un premio personal, sino un reconocimiento a todos los caficultores del Tolima que día a día trabajan con pasión, disciplina y amor por la tierra”, afirmó Espitia.
Por: Editor Región. Tolima7dias.com.co
Comunicado a la Opinión Pública
El caficultor, cuya marca busca exhibir el producto tolimense, explicó que el logro es producto de años de trabajo y estudio. “Esto representa años de esfuerzo, estudio y constancia. Insignia Coffee nació con el sueño de mostrar lo mejor del Tolima en una taza. Cada café que servimos cuenta una historia: la del productor, la del territorio y la del trabajo bien hecho”, agregó.
Además de su labor como productor, Jhon Espitia se desempeña como profesor en la Escuela Regional del Café, guiando a baristas y caficultores en técnicas y la comprensión de la calidad del grano. “Mi mayor satisfacción es ver cómo nuevas generaciones se enamoran del café y entienden que detrás de cada taza hay ciencia, arte y cultura. El Tolima tiene todo para ser reconocido mundialmente, y este reconocimiento es una muestra de que vamos por buen camino”, comentó Espitia.
La Gobernación del Tolima también se refirió al galardón a través de un mensaje de felicitación, indicando que este tipo de reconocimientos “inspiran a seguir fortaleciendo la caficultura tolimense”.
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Asegurados por ataque mortal a pareja en Venadillo
Dos hombres fueron asegurados en centro carcelario por orden de un juez, tras ser señalados de atacar con arma de fuego a una pareja en Venadillo, Tolima, el 14 de mayo, hecho que dejó un hombre muerto y a una mujer herida._
Por solicitud de la Fiscalía, un juez de control de garantías impuso medidas de aseguramiento en establecimiento carcelario contra Luis Fernando Quesada Beltrán y Óscar Leonardo Rozo Mesa, investigados por su presunta participación en el atentado ocurrido en el barrio Lorenzo Ureña de Venadillo.
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Comunicado a la Opinión Pública
Durante la audiencia, un fiscal de la Seccional Tolima imputó a los procesados los delitos de homicidio, homicidio en grado de tentativa y fabricación, tráfico, porte o tenencia de armas de fuego, accesorios, partes o municiones, todos agravados. Según el ente acusador, “las víctimas se movilizaban en una motocicleta cuando fueron interceptadas y atacadas con múltiples disparos”. Ninguno de los imputados aceptó los cargos.
La investigación señala que el ataque dejó como resultado la muerte del hombre, mientras que la mujer fue trasladada a un centro asistencial, donde recibió atención médica de urgencia.
La Policía Nacional ejecutó la captura de Quesada Beltrán en el municipio de Mariquita. Rozo Mesa, por su parte, fue notificado de la medida en la cárcel de Líbano, donde permanece privado de la libertad por otro proceso judicial.
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