Insignia Coffee fue reconocida en la Cafés de Colombia Expo 2025 como referente de la calidad y la nueva caficultura tolimense
El caficultor tolimense Jhon Espitia y su marca Insignia Coffee han sido reconocidos recientemente entre las 30 mejores tiendas de café de Sudamérica en el marco de la feria Cafés de Colombia Expo 2025. Este logro posiciona a Espitia, también docente de la Escuela Regional del Café del Tolima y campeón de competencias de filtrados, como un referente de la nueva generación de productores que impulsan el café de la región.
El reconocimiento se otorgó tras una selección de más de dos mil establecimientos de café. Jhon Espitia, propietario de Insignia Coffee, señaló que este resultado trasciende lo individual. “No es solo un premio personal, sino un reconocimiento a todos los caficultores del Tolima que día a día trabajan con pasión, disciplina y amor por la tierra”, afirmó Espitia.
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Comunicado a la Opinión Pública
El caficultor, cuya marca busca exhibir el producto tolimense, explicó que el logro es producto de años de trabajo y estudio. “Esto representa años de esfuerzo, estudio y constancia. Insignia Coffee nació con el sueño de mostrar lo mejor del Tolima en una taza. Cada café que servimos cuenta una historia: la del productor, la del territorio y la del trabajo bien hecho”, agregó.
Además de su labor como productor, Jhon Espitia se desempeña como profesor en la Escuela Regional del Café, guiando a baristas y caficultores en técnicas y la comprensión de la calidad del grano. “Mi mayor satisfacción es ver cómo nuevas generaciones se enamoran del café y entienden que detrás de cada taza hay ciencia, arte y cultura. El Tolima tiene todo para ser reconocido mundialmente, y este reconocimiento es una muestra de que vamos por buen camino”, comentó Espitia.
La Gobernación del Tolima también se refirió al galardón a través de un mensaje de felicitación, indicando que este tipo de reconocimientos “inspiran a seguir fortaleciendo la caficultura tolimense”.
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Envían a prisión a presunto homicida por crimen en El Salado
Un juez de control de garantías ordenó el ingreso a un centro carcelario de Yonatan Andrés Tapiero Chaguala, conocido como alias “Molina”, señalado de participar en el asesinato de un hombre de 35 años ocurrido el 18 de enero en el barrio Especial El Salado, al sur de Ibagué, tras una solicitud presentada por la Fiscalía General de la Nación._
Por: Editor Región, Tolima7dias.com.co
Un juez de control de garantías ordenó el ingreso a un centro carcelario de Yonatan Andrés Tapiero Chaguala, conocido como alias “Molina”, señalado de participar en el asesinato de un hombre de 35 años ocurrido el 18 de enero en el barrio Especial El Salado, al sur de Ibagué, tras una solicitud presentada por la Fiscalía General de la Nación.
Según el ente acusador, Tapiero Chaguala fue imputado por los delitos de homicidio agravado y fabricación, tráfico, porte o tenencia de armas de fuego, accesorios, partes o municiones. Durante la audiencia, el procesado no aceptó los cargos formulados en su contra.
La investigación indica que el ataque se produjo cuando la víctima transitaba por el sector y fue interceptada por un hombre que se movilizaba en motocicleta, quien presuntamente le disparó en repetidas ocasiones, causándole la muerte en el lugar.
La orden de captura fue materializada durante un allanamiento realizado en una vivienda del sector de Picaleña, en un operativo adelantado por funcionarios del Cuerpo Técnico de Investigación (CTI) con apoyo de la Policía Metropolitana de Ibagué. En el procedimiento, las autoridades incautaron dos teléfonos celulares que quedaron a disposición de la investigación.
La Fiscalía señaló que estos elementos serán analizados como parte del proceso judicial en curso, con el fin de esclarecer plenamente las circunstancias del hecho y la posible participación de otras personas.
El caso continúa en etapa de investigación mientras avanzan las actuaciones judiciales correspondientes.
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