Riesgo por carnes frías mal manipuladas en temporada alta
Autoridades sanitarias advirtieron sobre posibles riesgos para la salud por la compra y consumo de carnes frías y embutidos durante la temporada alta, debido al aumento de productos caducados, mal refrigerados o manipulados sin control adecuado.
La información oficial indica que los consumidores deben verificar la fecha de vencimiento, evaluar el estado del producto y revisar que los empaques estén intactos para evitar la adquisición de alimentos en mal estado.
Por: Editor Región. Tolima7dias.com.co
Comunicado a la Opinión Pública
También se recordó que la cadena de frío es fundamental. Las carnes frías deben mantenerse en refrigeración por debajo de 7 °C y en congelación a –18 °C, sin interrupciones durante el transporte. Además, se recomendó comprobar olor, color, sabor y textura, y observar las condiciones higiénico-sanitarias del lugar de compra.
Frente a la situación, se reiteró que cualquier alteración visible —como hongos, cambios en la apariencia o presencia de empaques dañados— representa un riesgo directo para la salud.
Una vocería técnica señaló: “Seguir estas verificaciones básicas reduce la probabilidad de consumir productos contaminados o deteriorados”.
La ciudadanía puede reportar irregularidades sanitarias a la autoridad competente para su inspección y seguimiento.
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Afectaciones viales por evento masivo
La Calle 11 estará cerrada este viernes 5 de diciembre, desde las 4:00 p. m. entre las carreras Segunda y Cuarta, debido al evento de encendido del alumbrado navideño que convocará a un alto flujo de ciudadanos en el centro de Ibagué.
La restricción también incluye un tramo de la Calle 10A, lo que generará modificaciones en la movilidad habitual del sector. Las autoridades de tránsito advierten que se presentarán congestiones y recomiendan planear desplazamientos con anticipación y tomar rutas alternas.
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Comunicado a la Opinión Pública
El cierre se implementa como medida de control para manejar el volumen de asistentes y regular el flujo vehicular en las zonas aledañas. De acuerdo con la información oficial, los agentes de tránsito estarán presentes para orientar desvíos y garantizar el orden vial.
Quienes necesiten llegar al parque Murillo Toro pueden considerar el uso de transporte público. Las rutas disponibles incluyen la 1, 2, 8, 9, 15, 18, 19, 21, 22, 23, 31, 33, 39, 43, 48, 53 y 82.
Los residentes y conductores que circulen por el centro deberán anticipar demoras y ajustar sus recorridos mientras se mantengan las restricciones.
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