Sabor que une: así se vivirá el Día de la Achira Tolimense 2025
La Gobernación del Tolima, a través de la Secretaría de Cultura y Turismo, dio a conocer los 30 productores seleccionados que harán parte del Día de la Achira Tolimense, evento que se desarrollará el próximo 25 de junio en el Parque Manuel Murillo Toro, en el marco del 51° Festival Folclórico Colombiano.
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Por: Editor Región. Tolima7dias.com.co
Esta jornada gastronómica, institucionalizada mediante la Ordenanza 0002 del 22 de febrero de 2021, tiene como propósito enaltecer uno de los íconos culinarios más representativos de la región, preservando su legado y exaltando a quienes lo mantienen vivo con sus saberes y recetas tradicionales.
Durante la presentación oficial, la directora de Turismo del Tolima, Jennyfer Hernández, invitó a toda la comunidad a sumarse a esta experiencia cultural:" Salgamos a disfrutar de este delicioso manjar tolimense, a compartir con nuestra familia, salgamos a darle un detalle a esas personas que nos visitan a todos los turistas, por supuesto, también, invitados a disfrutar con nosotros de esta importante fecha”.
Para esta edición, fueron escogidos productores de municipios como Chaparral, Coyaima, Dolores, Flandes, Melgar, Ortega, Piedras, Purificación, Valle de San Juan e Ibagué.
Productores seleccionados:
1. Sandra Marcela Reyes Ospina – Achira Gourmet
2. Sonia Esperanza Rojas Correa – Achiras Yalconia
3. Jessica Sánchez Moreno – Achiras Saladunas
4. César Julio Méndez Lozano – Achiras Tradicionales Ortega Tolima
5. Sandra Milena Castillo Facundo – Bizcochería El Encanto del Tolima SAS ZOMAC
6. Nory Portela Tafur – Bizcochería y Dulcería Lolita
7. Luis Eduardo Nieto Cardoso – Biscochería Yolo
8. Jefferson Stibel Arévalo García – Biscochos de la 10
9. Jefferson Humberto Ramírez Lasso – Biscochos La Morenita
10. Yenny Alexandra Ocampo Castaño – Tradición Tolima
11. Ana Lucía Troncoso Ramírez – Biscochos Piedrunos
12. Mónica Andrea Torres Trujillo – Choquitoki
13. Orlando Velázquez Cediel – Comestibles Rica Torta Ltda
14. María Isabel Tique Yara – Delicias de Isa
15. Edgar Libardo Feria Olivares – Delicias La Esmeralda
16. Nataly Reyes – Delicias Típicas de Mi Tierra
17. Jessica Sánchez – Delitradiciones
18. Ember Gustavo Cadena Enciso – Distribuidora Cadena y Sierra
19. César Ernesto González Flórez – Dulzura Mía Bakery
20. Paula Andrea García Yate – El Punto de la Achira
21. Olga Lucía Bocanegra García – Fábrica de Achiras El Buen Gusto
22. Camilo Andrés Murillo Ruiz – Fábrica de Achiras La Ibaguereñita
23. Alba Doris Rincón Rodríguez – Horneados DP
24. Leonardo Garzón Álvarez – Industria Altamira
25. Alexandra Cuéllar Ramos – La Biscochería
26. Wilmar Arley Hernández Hernández – La Doloreña
27. María Hilda Rodríguez Tique – La Ricura del Maíz
28. Fabiola Chavarro Trujillo – Las Delicias
29. Duviana Carolina Herrera Izquierdo – Productos Artesanales Malú
30. Ingrid Lorena Avellana Sogamoso – Productos Delicach
Desde la Gobernación del Tolima se extiende una invitación abierta a todos los ciudadanos y visitantes para que se unan a esta fiesta de tradición y sabor, en la que se honra un producto que ha marcado la identidad culinaria de la región: ‘la achira’.
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Meten en cintura a los limpiavidrios de los semáforos en Ibagué
Alcaldía refuerza operativos de control y seguridad con limpiavidrios en Ibagué. Los controles se realizaron junto a la Policía Metropolitana en Los Arrayanes, la calle 60 y la 64, donde efectuaron requisas, verificación de antecedentes y acciones de prevención.
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Por: Oficina de prensa de la alcaldía de Ibagué. tolima7dias.com.co
La Alcaldía de Ibagué con la Policía Metropolitana y su especialidad ESPARTA, adelantó operativos de control y seguridad en diferentes corredores viales de la ciudad, enfocados en personas dedicadas a la limpieza de vidrios de vehículos en semáforos.
La jornada se desarrolló en Los Arrayanes; las calles 60 y 64; y las avenidas Guabinal y Ambalá, donde las autoridades realizaron requisas, solicitud de antecedentes y controles preventivos, con el propósito de fortalecer la seguridad y mejorar la convivencia ciudadana.
”Estamos llegando a distintos puntos estratégicos de la ciudad con operativos permanentes para brindar mayor tranquilidad a los ibaguereños. Estos controles nos permiten verificar antecedentes, prevenir hechos delictivos y mantener el orden en zonas de alta movilidad”, indicó Sergio Saavedra, director de Seguridad y Convivencia Ciudadana.
De igual manera, el funcionario señaló que estas acciones continuarán desarrollándose de manera articulada con la Fuerza Pública en diferentes comunas y sectores de la capital tolimense.
“Seguiremos trabajando junto a nuestra Policía Metropolitana para recuperar espacios, fortalecer la percepción de seguridad y garantizar entornos más seguros para conductores, peatones y comunidad en general”, agregó Saavedra.
La Administración Municipal reiteró el llamado a la ciudadanía para reportar cualquier situación sospechosa o que altere la convivencia a través de las líneas oficiales de atención.
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