Se refuerza el control sanitario con la incautación de más de 160 kilos de carne en mal estado
En el marco de las acciones de vigilancia sanitaria y protección a la salud pública, la Alcaldía de Ibagué incautó 166,6 kilogramos de productos cárnicos en mal estado durante un operativo de inspección en la Plaza de Mercado La 21.
La intervención fue liderada por la Seccional de Carabineros y Protección Ambiental de la Policía Metropolitana de Ibagué (METIB), con el acompañamiento de la Secretaría de Salud Municipal y delegados de Porkcolombia.
Por: Editor Región. Tolima7dias.com.co
El objetivo principal del operativo fue verificar el cumplimiento de las condiciones higiénico-sanitarias establecidas en el Decreto 1500 de 2007, además de prevenir la comercialización ilegal de carne y sus derivados comestibles, prácticas que ponen en riesgo la salud de los consumidores y que se asocian con el delito de abigeato.
“Nos desplazamos a la Plaza de Mercado La 21 para verificar las condiciones higiénico-sanitarias, conforme a lo estipulado en el Decreto 1500 de 2007, y combatir la comercialización ilegal de cárnicos y sus derivados comestibles”, señaló Liliana Ospina, secretaria de Salud Municipal.
Durante el procedimiento se detectaron diversas irregularidades, entre ellas la ruptura de la cadena de frío y malas prácticas higiénicas, factores que comprometen la calidad y seguridad del producto para el consumo humano.
“Es muy importante contarles que se realiza la disposición final del producto, el cual se entrega a Carlima para su desnaturalización. Desde la Secretaría de Salud Municipal continuamos realizando estos operativos para prevenir posibles intoxicaciones", concluyó la funcionaria.
La Administración Municipal invita a la ciudadanía a denunciar cualquier práctica irregular en la comercialización de alimentos.
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Jornada de atención gratuita para tu mascota en La Gaviota.
Este viernes se realizará una jornada de bienestar animal en el barrio La Gaviota, con servicios gratuitos para perros y gatos. La actividad tendrá lugar de 9:00 a.m. a 12:00 m. en la carrera 16A # 96-24.
Durante la jornada, se prestarán servicios veterinarios básicos como desparasitación, valoración general y recomendaciones para el cuidado de mascotas. La iniciativa está dirigida a los residentes del sector que deseen llevar a sus animales de compañía.
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Comunicado a la Opinión Pública
Según el Centro de Atención y Protección Animal (CAPA), estas actividades buscan facilitar el acceso a servicios veterinarios y promover prácticas responsables en la tenencia de animales, así como prevenir situaciones de maltrato.
Se recomienda a los asistentes llevar a sus mascotas con collar, bozal si es necesario, y guías de manejo para garantizar el buen desarrollo de la jornada.
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