Alerta ambiental en el Guamo por explotación minera en el Río Cucuana
En el municipio de Guamo, Tolima, la comunidad está en máxima alerta debido a las consecuencias ambientales provocadas por la explotación minera en el río Cucuana. El líder comunitario, Jaime Ospina, ha manifestado su preocupación, destacando que la explotación minera no solo afecta el río Cucuana sino también otros cuerpos de agua en localidades vecinas […]
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Caficultores bajo presión por exigencias del mercado internacional
La Gobernación del Tolima realizó una capacitación dirigida a jóvenes de la Asociación APCEAR, en la vereda Los Andes de Rovira, para reforzar procesos de calidad y requisitos de comercialización internacional del café, en un contexto donde la presión de mercados como Europa y Estados Unidos obliga a productores locales a adaptarse rápidamente.
La jornada estuvo liderada por Jhon Espitia, docente de la Escuela Regional del Café del Tolima, y por Juan Camilo García, director de Desarrollo Agropecuario, quienes explicaron los estándares técnicos que condicionan la entrada de cafés especiales a mercados externos. Los jóvenes caficultores, acompañados por sus mentores, revisaron prácticas de fermentación, secado, control de humedad, manejo de calidad y las exigencias necesarias para exportar.
Por: Editor Región. Tolima7dias.com.co
Comunicado a la Opinión Pública
APCEAR, presidida por el joven productor Jhoan Bomills, agrupa a una generación que enfrenta un escenario retador marcado por fluctuaciones de precios, altos costos de producción y expectativas de calidad cada vez más estrictas. La asociación, integrada principalmente por jóvenes, trabaja en procesos de formación continua para responder a dichas exigencias.
Durante la sesión, los asistentes conocieron las condiciones específicas que demandan compradores de Europa y Estados Unidos, incluyendo certificaciones, rendimiento y consistencia en taza. “Esta capacitación permite que las asociaciones comprendan las exigencias del mercado y cómo cumplirlas de manera más sencilla, especialmente con herramientas como los terminadores de humedad entregados por la Secretaría de Agricultura”, afirmó Espitia.
Por su parte, García señaló que es necesario que los jóvenes productores estén al tanto de las dinámicas globales para evitar quedar rezagados.
Las personas interesadas en conocer próximas capacitaciones o procesos formativos pueden consultar directamente con la Asociación APCEAR y las entidades departamentales competentes.
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