Jóvenes cafeteros recorren la ruta que define el negocio del café
Cien jóvenes provenientes de los municipios de Casabianca, Palocabildo, Falan, Herveo y Fresno participaron en una jornada de formación en Ibagué como parte del Proyecto Gualí, una iniciativa enfocada en fortalecer conocimientos sobre la cadena de valor del café y las oportunidades económicas asociadas al sector.
Por: Editor Región, Tolima7dias.com.co
Los participantes, que durante los últimos seis meses han recibido capacitación en áreas como servicio al cliente, manipulación de alimentos, inglés, turismo y café, realizaron un recorrido por distintos procesos relacionados con la producción cafetera para conocer de cerca cómo se transforma el grano desde su origen hasta su llegada al consumidor.
La actividad incluyó visitas y espacios de aprendizaje sobre producción en finca, transformación, tostión, preparación y comercialización del café, con el propósito de ampliar la comprensión de los jóvenes sobre los diferentes eslabones que intervienen en esta industria, una de las principales actividades económicas del norte del Tolima.
Según los organizadores del proyecto, el proceso busca fortalecer capacidades técnicas y promover alternativas de emprendimiento entre las nuevas generaciones vinculadas a territorios cafeteros.
La iniciativa reúne a jóvenes de cinco municipios tradicionalmente cafeteros, en una apuesta por acercarlos a las dinámicas del mercado y a los retos que enfrenta el sector, desde la producción hasta la venta final del producto.
El Proyecto Gualí continuará desarrollando actividades formativas con los participantes durante las próximas etapas del proceso.
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Obras viales continuarán durante Festival Folclórico en Ibagué
La Secretaría de Infraestructura Municipal, informó que las obras de intervención en la malla vial continuarán durante la realización del Festival Folclórico Colombiano, en Ibagué, con el objetivo de mantener el avance de proyectos de pavimentación, redes de servicios públicos y reparcheo en distintos sectores de la ciudad, sin interferir en el desarrollo de las actividades culturales programadas.
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Las intervenciones incluyen estrategias de pavimentación, reposición de redes de acueducto y alcantarillado, además de trabajos de mantenimiento vial en puntos específicos de la ciudad.
Entre los frentes activos se encuentran los programas “De Vuelta a la Vía” y “Combo 3x1”, junto con labores en la vía a El Salado y procesos de reparcheo en barrios como Tierra Firme, Praderas del Norte, Ambalá, Pacandé y Parco, entre otros sectores intervenidos.
El secretario de Infraestructura Municipal, Marco Matheus Saavedra, señaló que las obras se mantendrán en ejecución sin interrupciones durante el periodo festivo. “Como ha sido siempre el propósito de la alcaldesa Johana Aranda, independientemente de la época del año estaremos avanzando en los distintos proyectos que se desarrollan en la ciudad”, indicó.
Según la dependencia, la programación de los trabajos fue organizada de manera que no genere afectaciones sobre la agenda del Festival Folclórico Colombiano ni sobre los desplazamientos asociados a las actividades culturales y turísticas que se desarrollan en la ciudad durante estos días.
Las autoridades locales reiteraron que las intervenciones viales continuarán de forma progresiva en distintos puntos de Ibagué, conforme a la planificación técnica definida para la temporada.
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