Más de 300 carnicerías cumplen requisito sanitario obligatorio en Ibagué
Más de 300 establecimientos dedicados a la venta de carne y productos cárnicos en Ibagué han obtenido la autorización sanitaria exigida por la normativa nacional, según informó la Secretaría de Salud municipal. La medida busca verificar las condiciones de almacenamiento, manipulación y comercialización de estos productos destinados al consumo humano.
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De acuerdo con la entidad, las resoluciones expedidas certifican que los establecimientos cumplen con los requisitos contemplados en la regulación sanitaria vigente para el expendio de carne y productos cárnicos comestibles. El proceso se desarrolla mediante visitas de diagnóstico en las que se revisan las condiciones del local y se orienta a los propietarios sobre los trámites necesarios para obtener la autorización.
La administración municipal indicó que este avance ha sido tenido en cuenta por el Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos (Invima), que destacó el proceso desarrollado en la ciudad en el marco del cumplimiento del Decreto 1500 de 2007, norma que regula la cadena cárnica en Colombia.
Para acceder a la resolución sanitaria, los establecimientos deben acreditar el cumplimiento de 65 requisitos. Entre ellos se encuentran la matrícula mercantil vigente, copia del documento de identidad del propietario, el Registro Único Tributario (RUT) actualizado y una carta firmada por el representante legal.
Las autoridades sanitarias señalaron que la autorización es obligatoria para los expendios de carne y que los establecimientos que aún no han iniciado el trámite pueden solicitar orientación en la Dirección de Salud Pública, ubicada en la calle 15 #6-67, segundo piso.
“Invitamos a todos los propietarios de establecimientos de cárnicos a cumplir con esta normativa, que no solo es obligatoria, sino fundamental para garantizar la salud y el bienestar de todos los ibaguereños”, manifestó Yennifer Guzmán, secretaria de Salud de Ibagué.
La Secretaría de Salud reiteró que continuará realizando visitas de diagnóstico y seguimiento a los establecimientos dedicados a la comercialización de productos cárnicos en la ciudad.
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Jornadas viales llegan a barrios para atender reclamos ciudadanos
La Secretaría de Movilidad de Ibagué realizó una nueva jornada comunitaria en los barrios Modelia I y II, en la comuna 7, donde residentes expusieron problemas relacionados con la movilidad, la seguridad vial y la convivencia. La actividad, desarrollada con apoyo de la Policía Metropolitana, incluyó un espacio de diálogo con la comunidad y una capacitación sobre normas de tránsito.
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Durante el encuentro, los habitantes presentaron las principales situaciones que, según indicaron, afectan la circulación y la seguridad en el sector. Entre los temas abordados estuvieron el comportamiento de algunos actores viales, el respeto por las normas de tránsito y las condiciones que inciden en la convivencia dentro de los barrios.
Como parte de la jornada, funcionarios de la Secretaría de Movilidad realizaron una charla orientada a reforzar conceptos de cultura vial. La capacitación estuvo enfocada en el respeto por la señalización, los límites de velocidad y las responsabilidades compartidas entre conductores, motociclistas, ciclistas y peatones para reducir el riesgo de siniestros.
"Estos espacios nos permiten conocer las necesidades de cada sector, trabajar de forma articulada con la Policía Metropolitana y construir soluciones que respondan a las realidades de los ciudadanos. Nuestro compromiso es seguir acercando la institucionalidad a los barrios y fortaleciendo la educación vial como una herramienta para salvar vidas", afirmó el secretario de Movilidad, Camilo Martínez.
De acuerdo con la dependencia, este tipo de encuentros continuará desarrollándose en otras comunas y corregimientos de Ibagué con el propósito de recopilar inquietudes de la comunidad y adelantar actividades relacionadas con movilidad, convivencia y seguridad vial.
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