Más de 300 carnicerías cumplen requisito sanitario obligatorio en Ibagué
Más de 300 establecimientos dedicados a la venta de carne y productos cárnicos en Ibagué han obtenido la autorización sanitaria exigida por la normativa nacional, según informó la Secretaría de Salud municipal. La medida busca verificar las condiciones de almacenamiento, manipulación y comercialización de estos productos destinados al consumo humano.
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De acuerdo con la entidad, las resoluciones expedidas certifican que los establecimientos cumplen con los requisitos contemplados en la regulación sanitaria vigente para el expendio de carne y productos cárnicos comestibles. El proceso se desarrolla mediante visitas de diagnóstico en las que se revisan las condiciones del local y se orienta a los propietarios sobre los trámites necesarios para obtener la autorización.
La administración municipal indicó que este avance ha sido tenido en cuenta por el Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos (Invima), que destacó el proceso desarrollado en la ciudad en el marco del cumplimiento del Decreto 1500 de 2007, norma que regula la cadena cárnica en Colombia.
Para acceder a la resolución sanitaria, los establecimientos deben acreditar el cumplimiento de 65 requisitos. Entre ellos se encuentran la matrícula mercantil vigente, copia del documento de identidad del propietario, el Registro Único Tributario (RUT) actualizado y una carta firmada por el representante legal.
Las autoridades sanitarias señalaron que la autorización es obligatoria para los expendios de carne y que los establecimientos que aún no han iniciado el trámite pueden solicitar orientación en la Dirección de Salud Pública, ubicada en la calle 15 #6-67, segundo piso.
“Invitamos a todos los propietarios de establecimientos de cárnicos a cumplir con esta normativa, que no solo es obligatoria, sino fundamental para garantizar la salud y el bienestar de todos los ibaguereños”, manifestó Yennifer Guzmán, secretaria de Salud de Ibagué.
La Secretaría de Salud reiteró que continuará realizando visitas de diagnóstico y seguimiento a los establecimientos dedicados a la comercialización de productos cárnicos en la ciudad.
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Cobrar por trámites del Predial es irregular y puede ser denunciado
Los ciudadanos que realicen trámites relacionados con el impuesto Predial en Ibagué no deben pagar dinero por la expedición de paz y salvos, certificados, facturas ni por la liquidación de obligaciones tributarias, según informó la Secretaría de Hacienda municipal. La advertencia busca prevenir posibles cobros irregulares por parte de funcionarios o contratistas.
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La dependencia señaló que los trámites asociados con los impuestos municipales son gratuitos y que ningún servidor público o contratista está autorizado para exigir dinero a cambio de gestionar, agilizar o expedir estos documentos.
“Todos los trámites ante las diferentes instancias del Gobierno Municipal son totalmente gratuitos”, afirmó Ángel María Gómez, secretario de Hacienda de Ibagué, quien pidió reportar cualquier situación en la que se soliciten pagos por estos servicios.
Las denuncias pueden realizarse de manera presencial en las ventanillas de atención de la Alcaldía de Ibagué o mediante la plataforma ‘Yo sapeo la corrupción’, donde existe la posibilidad de presentar el reporte de forma anónima o suministrando los datos personales solicitados.
El sistema también permite adjuntar archivos que sirvan como evidencia del hecho denunciado. De acuerdo con la Secretaría de Hacienda, esta herramienta hace parte del Sistema de Gestión Antisoborno implementado por la administración municipal y certificado bajo la norma correspondiente.
“Simplemente radican la queja correspondiente, así sea anónima y nosotros nos encargamos de hacer las investigaciones correspondientes”, explicó Gómez.
Para quienes tengan dificultades al momento de presentar una denuncia o requieran orientación sobre la política Antisoborno, está habilitado el correo sistemadegestionantisoborno@
La administración municipal también informó que Ibagué fue la primera alcaldía del país en certificarse bajo la norma ISO 37001:2025 e implementar un Sistema de Gestión Antisoborno, cuyo propósito está relacionado con la prevención y gestión de riesgos de soborno en la administración pública.
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