Dolores, mostró sus cafés especiales con sabor a paz
Dolores se destacó en su primera feria de cafés especiales con “Sabor a Paz” Este municipio vivió su primera feria de cafés especiales en donde se conoció el trabajo de los productores de cafés especiales de la región.
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Por: Oficina de prensa de la Gobernación del Tolima. Tolima7dias.com.co
En Dolores se desarrolló la primera feria de cafés denominada “Dolores Café con Sabor a Paz”, un evento desarrollado por la Administración Municipal de Dolores y la Gobernación del Tolima con el liderazgo de la Secretaría de Desarrollo Agropecuario y Producción Alimentaria, en donde participaron diferentes asociaciones que han venido trabajando en el proceso productivo y el mejoramiento de la calidad.
“Aquí encontramos caficultores empeñados en mejorar la calidad, administraciones comprometidas en fortalecer el sector caficultor del departamento y, especialmente, de esa región del Tolima. También evidenciamos tazas de café con muy buena perspectiva y se les impulsó a participar en las diferentes ferias que la Gobernación viene proyectando, especialmente la Feria Internacional del Café que se desarrollará en el mes de noviembre en Planadas”, dijo Javier Alberto Cortez Polanía, coordinador técnico del Proyecto innovacafe.
En esta feria que se realizó por primera vez en Dolores se mostraron cafés con muy buena calidad y procesos de mejora, tanto en fermentación como en secado, demostrando que esa región del Tolima avanza en procesos de ciencia y tecnología que les permiten a los caficultores mejorar su calidad de vida.
“Sin duda fue una feria de muchas sorpresas, en donde caficultores que no pensaban que iban a obtener los resultados que lograron, se dieron cuenta de que hacer las cosas bien, seguir los procesos de asistencia técnica, hacer caso a las indicaciones que hacen las administraciones Municipal y Departamental y aliados como el Comité de Cafeteros, sirve para mejorar los estándares de calidad. Y la gran sorpresa fue el proyecto InnovaCafé, que se viene desarrollando en los 20 municipios y especialmente en Dolores con 20 beneficiarios, logró rankear en los tres primeros lugares tanto ganadores en catación como en tazas de café”, Aseveró.
En esta feria el gran ganador fue el municipio de Dolores y todos los caficultores que participaron. Se dieron cuenta de que son capaces de producir café de calidad, mejorar los estándares y procesos, ofreciendo un café de muy buena calidad para el Departamento, para las Naciones y para el mundo.
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Museo Panóptico exhibirá máscaras y rituales de las fiestas del Tolima
Una exposición que busca acercar al público a las celebraciones más representativas del Tolima abrirá sus puertas este 13 de junio en el Museo Panóptico de Ibagué. La muestra, denominada ‘Mi Casa Está de Fiesta: de lo sagrado a lo popular en el jolgorio tolimense’, estará disponible con entrada libre y propone un recorrido por distintas manifestaciones culturales del departamento a través de experiencias visuales, auditivas, táctiles y olfativas.
Por: Editor Región, Tolima7dias.com.co
La exposición reúne 33 máscaras inspiradas en festividades tradicionales de los municipios de Guamo, Líbano, Valle de San Juan y Natagaima. Las piezas fueron elaboradas a partir de un proceso de investigación y trabajo conjunto desarrollado durante más de un año entre gestores culturales, artistas y artesanos del territorio.
Los elementos exhibidos toman referencias de las costumbres populares, la tradición oral, la música, la gastronomía, los oficios rurales, así como de la fauna y la flora presentes en las celebraciones seleccionadas. La propuesta también aborda la manera en que distintas expresiones religiosas y populares se han mezclado a lo largo del tiempo para dar origen a algunas de las festividades más reconocidas del departamento.
Además de observar las obras, los visitantes podrán interactuar con diferentes recursos diseñados para recrear ambientes asociados a las fiestas tradicionales. La experiencia incluye paisajes sonoros, relatos relacionados con las celebraciones y aromas inspirados en productos y elementos característicos de la región, como el café, el fique y las cosechas agrícolas.
Según los organizadores, la iniciativa busca generar espacios de reflexión sobre la conservación de las tradiciones culturales y el papel que estas cumplen en la construcción de memoria colectiva dentro de las comunidades.
La inauguración está programada para el sábado 13 de junio a las 6:00 de la tarde en el Museo Panóptico de Ibagué. La exposición permanecerá abierta durante junio y parte de julio para que residentes y visitantes puedan conocer de cerca algunas de las expresiones festivas más representativas del Tolima.
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