Dolores, mostró sus cafés especiales con sabor a paz
Dolores se destacó en su primera feria de cafés especiales con “Sabor a Paz” Este municipio vivió su primera feria de cafés especiales en donde se conoció el trabajo de los productores de cafés especiales de la región.
Encuentre contenido exclusivo en WhatsApp Channel, siganos ya:
https://whatsapp.com/channel/
Por: Oficina de prensa de la Gobernación del Tolima. Tolima7dias.com.co
En Dolores se desarrolló la primera feria de cafés denominada “Dolores Café con Sabor a Paz”, un evento desarrollado por la Administración Municipal de Dolores y la Gobernación del Tolima con el liderazgo de la Secretaría de Desarrollo Agropecuario y Producción Alimentaria, en donde participaron diferentes asociaciones que han venido trabajando en el proceso productivo y el mejoramiento de la calidad.
“Aquí encontramos caficultores empeñados en mejorar la calidad, administraciones comprometidas en fortalecer el sector caficultor del departamento y, especialmente, de esa región del Tolima. También evidenciamos tazas de café con muy buena perspectiva y se les impulsó a participar en las diferentes ferias que la Gobernación viene proyectando, especialmente la Feria Internacional del Café que se desarrollará en el mes de noviembre en Planadas”, dijo Javier Alberto Cortez Polanía, coordinador técnico del Proyecto innovacafe.
En esta feria que se realizó por primera vez en Dolores se mostraron cafés con muy buena calidad y procesos de mejora, tanto en fermentación como en secado, demostrando que esa región del Tolima avanza en procesos de ciencia y tecnología que les permiten a los caficultores mejorar su calidad de vida.
“Sin duda fue una feria de muchas sorpresas, en donde caficultores que no pensaban que iban a obtener los resultados que lograron, se dieron cuenta de que hacer las cosas bien, seguir los procesos de asistencia técnica, hacer caso a las indicaciones que hacen las administraciones Municipal y Departamental y aliados como el Comité de Cafeteros, sirve para mejorar los estándares de calidad. Y la gran sorpresa fue el proyecto InnovaCafé, que se viene desarrollando en los 20 municipios y especialmente en Dolores con 20 beneficiarios, logró rankear en los tres primeros lugares tanto ganadores en catación como en tazas de café”, Aseveró.
En esta feria el gran ganador fue el municipio de Dolores y todos los caficultores que participaron. Se dieron cuenta de que son capaces de producir café de calidad, mejorar los estándares y procesos, ofreciendo un café de muy buena calidad para el Departamento, para las Naciones y para el mundo.
Tolima7dias.com.co Sabe lo que dice
El Tolima dentro de los destinos más buscados por turistas, conclusiones en Anato
Tolima rompió récord en Anato 2025 con ventas y negocios por más de $4 mil millones. El departamento logró cifras históricas en la feria de turismo, consolidándose como un destino con alto potencial económico y turístico.
Encuentre contenido exclusivo en
WhatsApp Channel, síganos ya:https://whatsapp.com/channel/
Por: Oficina de prensa de la Gobernación del Tolima. Tolima7dias.com.co
Con una destacada participación, el departamento del Tolima se hizo presente en ANATO 2025, la feria de turismo más relevante de Colombia, que tuvo lugar en la ciudad de Bogotá. En este evento, llevamos a cabo una exitosa representación con 33 expositores y 80 operadores en emisión exploratoria, destacando la riqueza cultural y gastronómica de nuestra región.
“El balance de la participación del Tolima es histórico y muy positivo, con ventas realizadas que alcanzaron los $958’200.000 y una proyección de negocios que suma $3’170.454.000. Estos resultados reflejan el interés y la proyección que tiene el Tolima como un destino turístico atractivo y lleno de oportunidades” afirmó Alexander Castro, secretario de Cultura y Turismo del Tolima.
El Tolima fue uno de los stand más concurridos, atrayendo a un total de 4.323 visitantes. Durante la feria, se llevaron a cabo actos culturales que resaltaron las tradiciones tolimenses, así como una experiencia gastronómica única que incluyó productos autóctonos como el aguardiente Tapa Roja Rosado y la deliciosa lechona tolimense, considerada la mejor del mundo.
Se lanzaron los próximos eventos como la Vuelta al Tolima, El Gran Fondo Ciudad Musical, entre otros. Además, se promovieron nuestras festividades, con especial énfasis en el Festival Folclórico Colombiano, que celebra la diversidad y es considerado el Festival de Festivales por concentrar todas las culturas de Colombia en un solo lugar, Ibagué.
Es importante destacar la participación de las artesanas de cerámica negra de La Chamba y de la Palma Real del Guamo. Quienes ofrecieron experiencias y compartieron su arte, permitiendo así que los asistentes conocieran y apreciaran de una manera más cercana la cultura del Tolima .
Video: Alexander Castro Salcedo secretario de Cultura y Turismo del Tolima. Tolima7dias.com.co
Tolima7dias.com.co Sabe lo que dice
